荷叶莲子粥的做法

1、准备材料

2、煲中放入适量的清水，大火烧开。

3、荷叶清洗干净后切碎，放入煲开的水中，中小火煮20分钟。

4、这时候水已经变成淡淡的绿色，而且香气四溢，捞出荷叶。

5、倒入洗净的大米和鲜莲子，大火再次煮开，用勺子稍稍搅动，以免粘底。

6、盖上盖子，调到最小火，煮1.5-2小时左右。

7、煮至浓稠后，放入冰糖（按自己喜欢的甜度添加）。

8、用勺子慢慢搅至冰糖融化即可。