鲜美香菜豆腐鲫鱼的做法

1、准备食材，将鲫鱼、豆腐、香菜、生姜、大蒜分别洗净，切好，待用

2、热锅中倒油，将切碎的生姜和大蒜一起入锅，快速翻炒

3、再将鲫鱼入锅，鲫鱼事先要划几刀，更容易入味

4、加适量水，淋上料酒、生抽、酱油、盐等调料，放入豆腐

5、盖上锅盖大火烧10分钟后，放入香菜，继续大火烧2分钟

6、时间到了，即可掀开锅盖，香味已经扑鼻了~