美味卤蛋的做法

1、因鸭蛋比较脏，要泡下水才能洗干净

3、在煮的过程中准备香料包，我是用茶包自己把香料放进去的

5、香料包准备好，水也差不多开了，将火开小一点再煮5分钟，关火迅速将蛋捞出过冷水，这一步很重要，迅速过冷水后的蛋吃起来比较Q

7、做完所有准备工作后，加入料酒、生抽、老抽、白糖，香料包，加水开始煮，待水开后转最小火慢慢烧就可以，烧90分钟就差不多了。