1、先来说说怎么抓龙虾，抓龙虾时先按住龙虾头，接着马上止警磊疼抓住它的两只大钳子，这样就不会被龙虾绀到了。抓住钳子后就把龙虾反过来拿，肚皮朝上，被它的小脚上的小钳子夹到、划到都是挺痛的。
3、从龙虾眼睛往下一点点剪去头部最前端。
5、再用水冲干净，水要开小点，免得把虾黄冲出。
7、再横着剪一刀至刚才竖向切口，就象一个直角三角形。
9、去完腮部的样子，头壳的两面都一样处理。
11、刷洗干净后在虾头和虾身联接部下剪刀，把虾背壳剪至健懔惋菹约三分之二处。这样即能更人味，吃的时候也更方便剥，连小朋友也能自己轻松剥开。
