1、鸭肉冷水下锅,放入姜片,花椒,料酒,一起焯水。

3、捞出,用清水洗干净粘在鸭肉上的浮沫,再控干水备用。

5、放入鸭肉,翻炒均匀,加入适量的盐,料酒调味。

7、加入烧开的热水。

9、再把汤移到砂锅中,用大火煮开,再用小火煮两个小时。

时间:2024-10-18 03:45:26
1、鸭肉冷水下锅,放入姜片,花椒,料酒,一起焯水。
3、捞出,用清水洗干净粘在鸭肉上的浮沫,再控干水备用。
5、放入鸭肉,翻炒均匀,加入适量的盐,料酒调味。
7、加入烧开的热水。
9、再把汤移到砂锅中,用大火煮开,再用小火煮两个小时。