香脆可口的香蕉小杯子蛋糕

1、香蕉压成泥，不需要太碎，这样蛋糕吃起来能吃到成块的香蕉，口感比较好。

2、把鸡蛋、牛奶、橄榄油、细砂糖、泡打粉都倒进一个大大的碗里

3、香蕉泥也加进去，搅拌均匀。

4、加入面粉，使劲搅拌

5、最后大概到这种程度

6、放进模具里，不要装太满

7、烤箱160°预热，放到中间一层双面烤15分钟，然后挪到靠上的一层150°烤五分钟，这样烤出来的蛋糕表皮是酥的。

8、好啦，我称了一下烤好的蛋糕，一个是20g。