番茄丁炖鲭鱼

1、鲭鱼洗净后去除内脏待用，番茄洗净后切片后切丁

2、洋葱切末待用，鲭鱼下入锅中煎制两面变黄，即可出锅待用

3、另起一锅，锅内加油下入洋葱炒香后下入切好的蕃茄丁翻炒变红色

4、下入煎好的鲭鱼，加水开始炖煮，水开后，加入调味品盐进行调味

5、大火炖至汤汁收干即可出锅装盘食用