1、奥利奥去点掉夹心，碾碎。
2、黄油融化成液体和奥利奥混合。
3、搅拌均匀。
4、6寸模具包上锡纸。
5、将奥利奥放入模具中，压实。
6、吉利丁片泡冷水几分钟，泡软。
7、挤掉多余水分，放入碗中隔热水融化。
8、这是融化的吉利丁片。
9、将吉利丁片和酸奶混合搅拌均匀备用。
10、淡奶油加糖打发至5分发，有一点纹路状态。
11、淡奶油和酸奶混合搅拌均匀。
12、倒入模具中，放入冰箱冷藏。
13、现在开始做巧克力慕斯，巧克力隔热水融化。
14、加入纯牛奶搅拌均匀。
15、放入泡软的吉利丁片，隔热水融化。
16、淡奶油打发后和巧克力液混合搅拌均匀。
17、这是搅拌好的状态。
18、将巧克力慕斯倒入模具中，放入冰箱冷藏4小时以上。
19、脱模放在杯子上，用吹风在周围吹一圈，模具向下就能很好脱模。
