蒜子焖鲶鱼的做法

1、鲶鱼劏好洗净，切段（不要切断）

2、蒜子去皮

3、起油锅，加入蒜子和陈皮

4、爆香蒜子和陈皮

5、加入鲶鱼煎

6、加入料酒

7、加入适量清水

8、加入蚝油

9、加入海鲜酱和盐

10、盖上盖，焖15分钟

11、出锅

12、成品