1、糯米和大米混合后，放入冷水中浸泡干香菇加水泡发；栗子加水浸泡；排骨冲洗
2、锅中倒冷水加排骨焯去血水水开后再煮两分钟，捞出排骨用温水洗净备用
3、热锅冷油，加蒜粒、姜片爆香闻到香味后，倒入焯好的排骨翻炒
4、倒入没过排骨的热水，再加3瓷勺生抽、1瓷勺老抽、半瓷勺糖、1瓷勺料酒。尝一尝咸淡，再适量加盐
5、放入栗子、切片的香菇再加1个桂皮、1个八角、1片香叶、2个干辣椒（一切为二），中小火煮15分钟
6、米沥水后放入电饭锅汤汁稍微没过米粒一点就可以了，然后开启煮饭功能煮好的饭加1瓷勺蚝油、淋少许芝麻油拌匀，再焖10分钟米粒早已吸饱了肉汁，栗子也变得沙糯，还有排骨、香菇……怎么吃都不会觉得单调！
