婴儿米粉蒸米糕的做法

1、1， 大米粉奶粉放在碗中 ，酵母加温水搅拌后倒入米粉一起 ， 搅拌均匀。

2、搅拌出来的如图 ， 碗覆盖保鲜膜 放在温暖的阳台 ，自然发酵一小时 大概发酵温度20-30度左右 ， 温度不够可以适当增加发酵时间 。

3、发酵两倍大后 按压排出气 均匀放置在底部抹油的容器中。

4、锅内加水 大火烧开 水开关火 ， 米糕放在锅中二次醒发 大概醒发10分钟。

5、醒发10分钟后 ， 开中小火 蒸米糕 大概蒸20分钟 蒸熟关火 在锅内继续放置五分钟 再拿出来 。