1、取100克牛奶加热至微热，加入干酵母搅拌均匀。
2、把面粉、白砂糖、盐、剩余的牛奶倒入1中，揉成面团（牛奶不要一次性全部倒入，要根据面地软硬程度逐次加入）
3、在面团中加入黄油，揉至均匀光滑的程度，放在温暖处发酵至2倍。 在等待面团发酵的过程中，制作芝士馅：
4、奶油奶酪软化后，搅拌至顺滑的状态，加入白砂糖搅拌均匀即可。
5、把发酵好的面团里的空气挤出，搓成长条，分割成10个小剂子，擀成圆形的面皮。
6、把芝士馅放入面皮中，把封口封死，封口向下放在潮湿的蒸笼布上。
7、蒸锅中放水烧开后，把放油包子的蒸笼放入锅中大火蒸10——15分钟即可。
