1、首先，最简单的苦瓜切片方法就是把苦瓜对半切开，然后把苦瓜里面的苦瓜囊去掉，清洗干净，最后再把苦瓜对半切开，这样苦瓜就切好了。
2、比较复杂一点的苦瓜的切片方法就是，也是先把苦瓜对半切开，囊清理点，然后斜着切苦瓜片，这样切出来的苦瓜形状特别好看，如图所示。
3、因为苦瓜有成熟一点的，和青涩一点的。如果是成熟的苦瓜一般会选择吧苦瓜囊清理掉，但是青涩的苦瓜苦瓜囊是可以食用的。如图所示，把苦瓜对半切开直接斜着切片即可。
4、要想把苦瓜切得更加漂亮更加好看一点，斜着切苦瓜的角度可以大一些，并且切成一片一片的苦瓜长度可以长一些。这样切出来的苦瓜煮出来会更有食欲的。
5、还有一种最简单的苦瓜切法就是直接把苦瓜切成一圈一圈的。如图所示，同样，如果苦瓜比较青涩，可以不去苦瓜囊，苦瓜比较成熟了，就可以去掉苦瓜囊。
6、除了上述介绍的苦瓜切片的方法外，还有一种就是不斜着切苦瓜，直接平行着切苦瓜。因为苦瓜本身外表就有一些条纹，所以这样切出来的苦瓜也是好看的。
