1、搭配枸杞和母鸡
松茸炖汤，是很营养的。
需要注意的是母鸡需要去头和屁股，内脏也要去掉喔。
注意不要选太肥的母鸡，会很油腻。
2、加莲藕和排骨
松茸也可以加莲藕和排骨。
需要注意的是干松茸需要事先进行泡水。
注意调味品是出锅前再放。
排骨记得焯水。
3、加土鸡
松茸炖土鸡营养也很丰富。
需要注意的是土鸡不宜过大，可以是公鸡。
注意最好用砂锅炖最好。
4、加甲鱼
干松茸泡洗，切片。
甲鱼处理好。
需要注意的是甲鱼一定要买新鲜的，且不要放太久。
5、清炖
干松茸可以泡洗干净后，直接炖。
需要注意的是清炖火不宜过大。
6、注意
泡洗要多注意。
最好是开水泡半小时后，冷水再泡两小时。
