来自春天的味道

1、将新鲜采摘的野生蕨去头去尾，留下嫩的中间部分，洗净待用。将洗净的蕨放入锅中，加入适量的清水，煮沸。

2、捞出沥干，待用。

3、锅中放入适量的花生油，加热，放入蒜瓣，小辣椒，煸炒，直到有香味溢出。然后将沥干的野生蕨放入锅中煎炒，加入适量的盐、醋，炒熟出锅装盘。