锅贴的做法家常做法

1、肉中放入配菜

肉末中加入适量蒜和葱花，然后浇上热油搅拌均匀，韭菜切成颗粒，放入馅中，搅拌均匀。

2、饺子皮放肉

准备一张饺子皮放上肉馅，边上抹点水，两边捏合在一起，给它捏紧，这样就可以了。

3、锅贴放入平底锅

碗中加入一勺面粉，加入适量清水，适量油搅拌均匀，平底锅预热刷油放入锅贴，先小火慢煎。

4、锅贴微黄加入水焖

煎至底部微黄，倒入面水超过锅贴二分之一就可以了，盖上盖子焖煮五分钟，时间到后把汤汁收干煎至底部金黄即可。