肉炒杏鲍菇的家常做法

1、首先将猪肉、杏鲍菇等菜洗净，猪肉切条，杏鲍菇切片，葱姜蒜和辣椒切好待用

2、然后锅烧热，倒入食用油，油热后下猪肉翻炒至百色，接着放入葱姜蒜辣椒等炒香

3、再倒入两勺生抽上色入味，接着倒入杏鲍菇大火翻炒。翻炒片刻后，加入适量的十三香、五香粉、盐和两滴醋进行调味，并大火快速翻炒五分钟

4、最后加入耗油和鸡精翻炒均匀，翻炒三分钟即可关火。再将炒好的肉炒杏鲍菇盛放盘中即可。