耗油西生菜怎么做

1、西生菜去根摘开，洗净控水。

2、将洗净的西生菜撕成块状，放入盆中备用。

3、胡萝卜洗净切丁，蒜去皮切丁，红辣椒洗净切小丁。

4、配制调料汁：碗中放入蚝油、盐、味精、白糖、少量的淀粉和水，搅拌均匀。备用。

5、锅洗净将配制的调料汁倒入锅中，然后放入红辣椒丁、蒜末、和胡萝卜丁，翻炒几下，关火。

6、在西生菜盆中加入醋、麻酱、加入调料汁搅拌均匀，装盘即可食用。