家常红烧肉的做法

 时间:2024-10-14 18:48:48

1、准备好食材,把五花肉切成小块,不能切太大了,不容易煮烂。

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2、把切好的五花肉冷水放入锅中,倒入料酒,水烧热,在沸水中煮十分钟捞出沥干水分。

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3、锅中倒入油,加如冰糖,起火烧开待冰糖成了糖水后在把五花肉倒进去。

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4、往锅里放入生抽,老抽,姜片去除腥味,放入八角转中火焖煮。

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5、加入适量的开水没过五花肉,转小火焖煮半个小时,撒上葱花即可。

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6、关火倒入盘中一道美味的家常红烧肉就做好啦,开吃吧。

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