炸带鱼的简单又好吃的做法

1、首先把我们的带鱼或者是带鱼段，化好冰，去掉内脏和头尾。然后用清水洗干净。

2、把姜切成薄片，把葱也切成小薄片，然后准备15粒左右的花椒、合适的盐和一小勺的料酒。

4、在腌制带鱼的过程中，用另外的碗加合适的水和面粉，搅拌成面糊。如图二可以轻松沾到带鱼段上为宜。

5、国内加适量的油，烧热，放两个葱叶，测试一下油温，待油热，一块一块的加入带鱼。每加入一个就搅动一次，避免粘连。