肥锅肉怎么炒好吃

1、放入水烧开，放入切成段的五花肉，放入葱，姜，料酒，小火煮25分钟

2、晾凉了后，将五花肉切成片

3、在下入锅中煸出油，放入姜蒜，豆瓣酱

4、炒出干香味，放入味精，鸡精豆豉

5、最后下入蒜苗

6、翻炒20秒左右即可盛出