湖南粽子怎么包

1、糯米和红豆分别洗净。

2、把糯米和红豆分别放入水中浸泡一夜。

3、泡好的糯米沥干水分，加入适量盐、生抽、耗油，搅拌均匀。

4、腊肉用冷水煮20分钟，煮好后切成块。

5、然后就可以准备包粽子了。将糯米、红豆、咸蛋黄、腊肉按顺序放入粽叶中，包成粽子的形状。

6、粽子包好后放入高压锅中煮30分钟，也可以用大锅蒸或者煮1个小时。湖南粽子就做好了。