怎样做木耳炒鸡蛋

1、准备好食材

2、干木耳泡发后洗干净、鸡蛋去壳打入盘中

3、鸡蛋中加入少量食盐，搅拌成鸡蛋液。

4、锅中倒入油烧至八成热，加入黑木耳翻炒。

5、大火将黑木耳翻炒几分钟，加入食盐调味。

6、将木耳炒至九成熟，均匀撒入鸡蛋液。改成小火，待鸡蛋液定型后，翻面炒熟即可。