剁椒鱼尾的做法

1、鱼尾切片，鱼骨剁开，排盘！

2、鱼身撒盐，糖适量，蚝油均匀涂抹鱼身！

3、蒜切碎，姜切条，剁椒适量加入冷油中翻炒，煸至香味！

4、将炒出香味的姜蒜剁椒均匀铺在鱼身上！

5、水沸腾，将鱼盘放入锅中蒸约15分钟，即可出锅！

6、鱼身撒香葱，香菜，白芝麻若干，锅中倒油烧热，油倒入鱼身，美味的剁椒鱼尾就做好了！