戚风蛋糕的做法

1、准备材料，蛋清蛋黄分离。

2、蛋黄加牛奶，油，糖，柠檬搅拌均匀。

3、筛入低粉继续搅拌均匀。

4、蛋清分三次加糖加醋打发至硬性。

5、分三次和蛋糕糊搅拌均匀。

6、倒入模具振出气泡，150度45分钟就可以了，出炉后翻扣。