自制酱焖豆腐

 时间:2024-10-13 19:26:14

1、首先准备好所有食材

自制酱焖豆腐

2、锅里烧开水,放入适量盐,把豆腐切成块状下锅焯水,捞出后沥干放一旁备用

自制酱焖豆腐

3、开中小火把锅烧热,放入适量油,把葱姜蒜放进去炒香

自制酱焖豆腐

4、把肉末放进去煸炒一会儿

自制酱焖豆腐

5、倒入料酒去腥

自制酱焖豆腐

6、放入大酱炒香

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7、倒入适量开水,把豆腐放进锅里,调至大火,烧开后转小火焖15分钟左右

自制酱焖豆腐

8、观察到豆腐的体积明显变大而且浮上水面即可,可以尝尝咸淡,再根据自己的口怿媪镏桃味适当添加调味料。最后撒上葱花就可以出锅啦

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