怎么样才能做出美味的鳊鱼

1、将葱姜蒜小辣椒清洗干净并切成小丁备用。

2、将鳊鱼清洗干净开火锅中加入适量油将鱼煎炸出来备用。

3、在煎炸出来的鱼上放上葱姜蒜后密封让鱼肉入味。

4、将入味的鱼放入烤箱烤制20分钟后取出备用。

5、将豆瓣酱、葱姜蒜料酒、盐、生抽等下锅加少许水热油炒制。

6、最后将炒制好的酱料倒在刚从烤箱取出的鳊鱼上这样一条美味的鳊鱼就出锅了