养生食补莴笋肉丝的做法

1、所有材料洗干净

2、莴笋切丝，姜蒜切末备用

3、泡椒

4、热油爆香姜蒜泡椒

5、猪肉切丝，我喜欢用点肥的，煸出油很香，不吃肥肉的可以不要！瘦肉用淀粉、酱油（我用的酿造酱油，完全没有味精，没有的用生抽就好）、香油腌10分钟备用

6、下肥肉煸炒出油

7、下莴笋，大火翻炒一分钟，放盐起锅开吃