香煎黄花鱼的做法

1、做法很简单，可是用时很久，先用姜把盐在鱼身上抹一层，再把姜塞入鱼肚里（因为比较腥！）

2、然后把鱼倒掉，风干3个小时！

3、把风干以后的鱼下锅煎，下锅前用姜片在锅上涂抹一次，就可以保证不粘锅！！

4、煎完一边煎另外一边！！最后在表面上涂一层糖，再煎一次，就可以煎出脆皮来！！

5、看珊珊煎得鱼多靓！！皮一点都没有破！！