春节家常烩菜的做法

1、准备好原材料：将木耳粉条用水泡好 提前将肉类解冻 切好萝卜与土豆 

2、用大火把水煮开把肉类全部倒入 放入三片姜一个八角两勺盐两块豆腐乳和酱油

3、小火把肉炖半个小时，这个时候香味已经出来了。

4、半个小时后把粉条萝卜和土豆放进去继续煮，粉条吸水要注意锅里的水量，否则容易干锅。

5、小火慢炖15分钟

6、15分钟后把木耳放进去，木耳好熟4到5分钟就可以了，一锅自制的烩菜就可以出锅了