鲜嫩Q弹鱼丸的做法

1、 先把鱼解冻。

2、切小段，放入破壁机。

3、 打成鱼蓉。

4、 取出放入干净的容器，加入淀粉。

5、用筛子，按顺时针方向打上筋。这样的出来的鱼丸，口感更筋道，Q弹。

6、冷水下锅，开最小火。.然后慢慢的用手挤出一个一个的丸子，温水下锅。小火慢慢的煮，煮一后，打掉表面上的浮沫。煮至鱼丸浮起即成。

7、做出20个左右鱼丸，一次吃过瘾~~~

8、 撰写制作步骤