1、生姜清洗干净，切片，辣椒和香葱切成小段，大蒜和肉桂棒剁碎。
2、五花肉清洗干净，放入锅内，煎至焦黄。
3、锅内倒入菜油、芝麻油和生姜，加热，炒香。
4、倒入辣椒、大蒜、香葱、八角、生抽、白糖和食盐，炒香。
5、倒入浓缩咖啡和清水，大火，煮沸。
6、放入五花肉和食盐，小火，炖30分钟。
7、法式面包切片。
8、黄油放入锅内，小火，加热至融化，放入4片面包，煎至吸收黄油。
9、取出五花肉，切片。
10、西红柿清洗干净，切片，生菜清洗干净。
11、取出一片面包，依次放上五花肉、西红柿片、起司片和生菜，再盖上另一片面包。
