1、兑水
先洗净原材料，取适量的大米、绿豆放桶里加水，使水浸过大米和绿豆，最好先浸泡一夜。
2、磨浆
接着把桶装的原材料，用手工的磨子或者磨浆机磨成豆浆样制品，必须磨匀净，稀稠适度。
3、加工
然后把把米浆一勺勺倒进大口锅，烘成一张圆形的面膜，一次只能烘一张，切记注意火候，太小不易成型，太大容易变胡影响口感。
4、切丝
当一叠叠绿豆粉锅巴烘好后，我们需要把绿豆粉一张张裹起来，用菜刀切成面条样宽条，整齐放在盘里。
5、做哨子
作为一份美味的绿豆粉，哨子是重头戏，哨子有牛肉、猪肉等做的，一般是把猪肉剁成肉沫，加作料炒熟，加水漫过肉，加上香葱，再配上一杯豆浆，一份香喷喷热腾腾的哨子就做好了。
6、下锅
最后一步就等下锅了，取一锅水，待其沸腾后，把绿豆粉丢进锅里，搅拌几下就可以夹起来放碗里，然后焖上哨子，撒两颗葱，一份可口美味的绿豆粉就制作成功了。
