炝拌干豆腐丝怎么做

1、准备好10毫升香油、30毫升花生油、10克鸡精、10克盐、2瓣蒜、2个辣椒、2根香菜、1段葱、2张豆皮。

2、把豆腐皮切丝，葱蒜切碎，辣椒、香菜切段。

3、锅中倒入清水，水开放入豆腐皮，过水捞出。

4、锅中倒入30毫升花生油，油热倒入葱蒜辣椒的碗中，搅拌开倒在腐皮上。

5、倒上5克盐、5克鸡精、5毫升香油，拌开放上香菜即可。

6、总结如下。