东北人立秋吃什么

1、饺子，大多数人家会在立秋时节前后剁肉馅，包饺子。

2、全家人围在一起“咬秋”，立秋这天，东北人通常会“抓秋膘”，希望多吃肉，多长膘。

3、中国东北地区还有吃黄瓜的习俗，到了秋天，天气转凉，人们的味觉增强，食欲大振。

4、饮食便会不知不觉地过量，这时来一根清爽香甜的黄瓜，可以去腻解油。