怎么做猴头菇猪肚汤

1、将洗净的猪肚切成细条备用。

2、猴头菇提前浸泡两天，中间换几次水，每次捏干洗净。

3、捏洗至水变清，撕开成条备用。

4、葱、姜洗净切片备用。

5、将猪肚和猴头菇放入汤锅，加入葱段和姜片，注入适量清水。

6、大火烧开转小火煮一小时，调入盐即可。