腌制腊鹅肉怎么做好吃

1、准备好食材

2、腊鹅肉用温水漂净，冷水下锅，焯3分钟捞出漂净

3、取高压锅，放入腊鹅肉

4、加2碗清水，加姜，葱，料酒，大火煮开，小火30分钟

5、冬瓜去皮，洗净切块

6、取大砂锅，放入冬瓜

7、把高压锅里的腊鹅肉与汤汁放入，中火煮开，小火炖至冬瓜熟

8、如果不咸，可以加些盐，鸡精调味

9、撒些葱花即可上桌