怎样做好红薯鸡蛋饼呢？

1、第一步，将红薯切小粒，接着，将鸡蛋磕进面粉。

2、第二步，加入糖，，加入适量的水。

3、拿筷子一起搅拌均匀成面糊，把红薯粒加入面糊里，搅拌。

4、平底锅加热，倒入适量的薄油，倒进面糊，小火煎，提示如果想要红薯热得快点，就盖上锅盖用小火煎。

5、等到煎至金黄，翻面，继续盖上锅盖用小火煎，至到另一面金黄为止。

6、将红薯铲起，做将红薯切开，，装盘即可，