1、将牛肉洗净切成小条放进容器中，调入生抽、老抽、胡椒粉、玉米淀粉和食用油。
2、抓拌均匀使之入味，放置一旁腌制十分钟。
3、彩椒和洋葱洗净，分别切丝备用。
4、取一个小碗加入生抽、蚝油、玉米淀粉、黑胡椒碎和清水混合搅拌均匀。
5、锅中添入适量清水烧至沸腾，淋入一茶匙橄榄油和盐，将意面呈放射状下入锅中煮10颍骈城茇-12分钟。挑起一根意面掐断，中间没有白芯就可以捞出了，放进容器中加一匙食用油拌匀防止粘连。
6、另起锅倒适量食用油烧热，放入腌制好的牛肉炒至变色后盛出。
7、就锅中底油放入彩椒和洋葱，快速翻炒一分钟，倒入炒好的牛肉混合翻炒均匀。
8、接着放入意大利面，用筷子拌炒均匀。
9、沿着锅边淋入调味汁，快速翻炒均匀关火即可。
10、一款香浓美味的黑椒牛柳炒意面就完成了。
