鸭边腿怎么做好吃

1、首先将鸭边腿洗净，切块。

2、然后放入沸水中焯烫一下，去掉里面的杂质和血水。

3、再起锅加入植物油烧热，加入白糖融化，下入鸭肉煸炒。

4、煸炒至鸭肉上糖色。

5、再下入葱、姜、蒜继续炒。

6、加入老抽，生抽，料酒，花椒粉调味。

7、再加入温开水没过鸭肉。

8、炖至汤汁收干后撒盐即可。红烧鸭边腿就做好了。