党参在饮食中的应用

 时间:2024-10-12 19:38:16

1、参苓粥:先将党参等三味煎水取汁,后下米煮成粥。可加盐调味食。功效:以党参、茯苓补脾益胃,生姜温中健胃、止呕,党参粳米益脾养胃。用于脾胃虚弱,少食欲呕,消瘦乏力。

党参在饮食中的应用

2、参枣米饭:先将参、枣洗净,煎水取汁,另将糯米隔水蒸熟后反扣于碗中,上浇参、枣及其汁液,放入适量白糖。每日可食二次。源于《醒园录》。本方以党参补脾益气,大枣、糯米与党参协同奏效。用于脾虚气弱。

党参在饮食中的应用

3、参芪粳米粥:参、芪煎水取汁,下粳米煮成粥。以白糖调味食。本方取参、芪均能补益脾肺之气,黄芪又能固表止汗。用于肺、脾气虚,体倦乏力,短气自汗,少食便溏。

党参在饮食中的应用

4、黄芪党参蒸土鸡:1、准备好主料,鸡去内脏,清洗干净切成均匀的块;2、准备好配料;3、姜切成丝;4、黄芪党参枸杞在水中清洗干净;5、取一碗,放入鸡肉,加上黄芪党参枸杞;6、放入适量水,加入适量盐,淋上少许茶油;7、调好的鸡放在高压锅内蒸上20分钟即可。

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