红烧牛肉的做法

1、食材：牛肉500克 洋葱20克 胡萝卜20克 青辣椒20克 植物油 盐 酱油2克 八角2克 草果一个 姜 豆瓣酱10克 白糖1克 干山楂片2克 西红柿酱2克

牛肉切块

2、洋葱切块，青辣椒切块，胡萝卜洗净切片

姜洗净切片

3、热锅凉油，加姜草果八角煸出香味

加豆瓣酱翻炒出红油

4、加牛肉块

白糖酱油翻炒均匀

5、加水没过牛肉，加干山楂片大火烧开，转小火烧1小时以上

烧到牛肉熟烂，加胡萝卜片和洋葱片青辣椒片

6、西红柿酱大火翻炒，

收汁尝味出锅