伯爵红茶奶冻千层怎么做

锅里倒入纯牛奶、红茶包，煮至微微沸腾，关火放至微热，加入白砂糖搅拌均匀，筛入低筋面粉搅拌均匀，全蛋液打散搅拌均匀，加入融化的黄油搅拌均匀，过筛两遍会让面糊更细腻，放冰箱冷藏一个小时，搅拌均匀，不粘锅舀入面糊晃均匀，微微鼓起就是熟的，做好放凉，淡奶油600克，糖48克打发，一层千层皮一层淡奶油，抹平放一层千层皮，反复放多层，边上多余的奶油刮掉，裱花袋挤上两圈，放冰箱冷藏一个小时，盆中放纯牛奶80克，淡奶油120克，糖10克，红茶10克，吉利丁片3克，小火煮至沸腾，加入冷水泡好的吉利丁片，搅拌均匀，倒入表面，撒上红茶碎装饰一下，放冰箱冷藏4个小时即可。