丝瓜鸡蛋汤的家常做法

1、丝瓜去皮洗净切段，鸡蛋打散。

2、热锅放入一大勺油。

3、油滚后倒入丝瓜，翻炒片刻放盐调味。

4、丝瓜炒熟后，放入生抽调色。

5、加入适量水。

6、盖上锅盖，等水煮开。

7、水开后倒入鸡蛋，等鸡蛋稍稍凝固后，用锅铲捞开。

8、再煮一下，鸡蛋熟后就可以起锅了。