油焖龙虾做法

1、准备好配料：葱段、姜片、花椒粒和干红辣椒段。

2、大蒜拍碎，切成蒜泥，尽量碎，这样才能更加入味。

3、锅中放油，加入花椒粒，煸炒出麻香味。

4、再加入姜片、蒜末、葱段和红辣椒段煸炒出香味。

5、倒入已经刷洗干净的龙虾，大火翻炒均匀。

6、大火翻炒至虾发红，调入适量的盐、白糖、生抽、料酒、醋和老抽，再加入一碗清水。

7、大火烧开再小火焖煮约15分钟，汤汁浓郁即可出锅装盘。