土豆丝包子做法

1、在面粉里加入鸡蛋和融化的酵母，在等面粉发酵时，先把猪肉切碎，加入酱油。

2、把土豆擦成丝。要稍微擦粗一点，做出来的包子口感会比较好。擦好丝后用盐把土豆丝中的水分腌出来弄干，放到切板上剁碎。

3、把剁好的土豆丝放到腌制的猪肉中，加入盐和油搅拌均匀。

4、将发酵好的面团揉匀，醒几分钟。醒好后切成小块擀成面皮。

5、把制好的馅子取适量放到面皮了里，包成包子。

6、包完后，等待包子的发酵。发酵完成后，将包子放到烧开水的锅里蒸20分钟左右即可。