脆皮红薯饼怎么做

1、准备新鲜的红薯，去掉外皮，备用。

2、切成小片片，上蒸锅蒸10分钟。

3、整好后，取出来加入白糖，压成泥。

4、加入适量的糯米粉，揉成团。

5、再分成多个，大小均已的小饼。

6、裹上一层牛奶，再裹上一层面包糠。

7、锅里放油，油热后加入小饼进去炸，金黄松脆后捞出即可。