糖醋丸子的做法

1、猪肉多岁放入姜末，蒜末盐13香五香粉放入粉面，倒入水搅拌粘稠如图

2、饧发2到3个小时以后，取锅烧油炸

3、中小火慢炸，不需要大火

4、炸成这样捞出

5、这是前几天炸的丸子，所以用开水，稍烫一下，外皮会松软一些，经过油炒之后会外酥里外焦里嫩

6、爱乐甜糖醋少许淀粉调成糖醋汁

7、锅内少许油越少越好

8、放入丸子小火炒炒至外壳焦脆时倒入糖醋汁

9、收汁

10、盛出，拔丝的糖醋丸子，酸甜可口，外焦里软，十分好吃，宜菜宜饭

11、看是不是很美啊？