谷物粉里面的大肠菌群怎么控制

 时间:2024-10-13 20:04:09

1、首先选取优质的谷物进行生产,保证原料清洁卫生,

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2、在整个生产过程中要求无菌,所有参与生产的人员必须有卫生证,并且要穿统一的工作服,带工作帽,口罩,手套进行生产,这是从生产环节中保证无菌

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3、在产品的包装上要求密封,无论是袋装还是罐装,防止细菌侵入。

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4、谷物粉在使用中要讲究卫生,每次使用完以后谷物粉密封保存,所有与谷物接触的器具必须干净卫生。

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5、如果发现谷物有发潮,霉变的现象应该立即丢弃,不再使用。

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6、 小总结1.选取优质卫生的谷物进行生产。2.在生产过程中要求一定所有参与人员必须拥有卫生上岗证,穿戴工作服,手套,口罩帽子进行生产。3产品要求密封包装出厂。4.谷物粉在使用中要讲究卫生使用后密封保存,所有接触的器具必须干净卫生。5.发现谷物粉有受潮霉变的现象,应该立即丢弃。

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