红烧肉怎么做好吃？

1、五花肉切小块，慈菇洗净后，对半切开或者切滚刀块。

2、锅内加水烧开，下五花肉焯一下。

3、大锅坐热后下蒜瓣五花肉爆香，放入切好的慈菇。

4、加水，大火焖烧熟烂即可，食用前加点盐调味。

5、总结如下。